Il racconto di Biagio Marcheggiano, fondatore e Ceo del Ristorante ex Mò Mò (oggi DaMò), la cui cucina si ispira costantemente al binomio sapori e salute GUARDA IL VIDEO: Prima di raccontarsi offre il caffè, sincerandosi che sia bevuto quando è ancora fumante. Un piccolo gesto che descrive tutta la persona e ne svela il […]

L’azienda olearia Le Ferre è tra le stelle dell’imprenditoria pugliese: il suo olio evo è stato annoverato tra le eccellenze italiane da Gambero Rosso e Fondazione Italiana Sommelier Voglio raccontarti questa incredibile realtà pugliese: Le Ferre, l’innovativa azienda olearia che a Castellaneta (Taranto) produce un’olio extravergine d’oliva d’eccezione! Della serie Nomen Omem, il brand aziendale […]

Silvia e Annamaria sono le imprenditrici protagoniste del recupero della nobile arte tessile pugliese con la cui tecnica ora producono lampade di design in acciaio corten Hanno recuperato la tradizione del “centrino” con la sapiente arte della lavorazione dell’acciaio corten. Le protagoniste di questa favola moderna si chiamano Silvia e Annamaria De Cataldo, imprenditrici ai […]

Fondata da un pugliese, Torrefazione Salento è l’alternativa artigianale ai comuni caffè industriali. Così finalmente tornano profumi e aromi di una volta, grazie ad un Metodo lento di produzione che garantisce un’accurata selezione delle materie prime e genuinità assoluta Torrefazione Salento è una vera e propria svolta per chi è alla ricerca di un caffè […]